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用两道简略美食看护好冬季的健康

时间:2019-11-20 20:18:58  阅读:5857+ 作者:天一元营养咨询工作室

原标题:用两道简略美食,看护好冬季的健康!

现在已确认进入冬季,在我国的摄生理念中,这个时节是维护肾脏的最佳时节。关于日常饮食来说,多吃一些有利肾脏的食材是必不可少的。下面就介绍几款合适冬季的养肾食材。

鹌鹑,归经在心,肝,脾,肺,肾,大肠,是罕见的能够一起补养五脏的食材,不只有维护心脑血管的成效,并且对现代认常见的体虚乏力、神经衰弱、皮肤过敏都有比较好的食疗成效。吃鹌鹑最好的时节就是在每年阴历的八月之后,这时分的鹌鹑补养作用最好。常见的鹌鹑做法有炸鹌鹑、糟鹌鹑。下面介绍一下糟鹌鹑的做法。将鹌鹑去毛,去掉内脏,洗净滤水之后,放入陶钵之中,参加盐、花椒拌匀,腌渍三天,去掉花椒,挂在通风处晾两天,到达七成干,然后放入坛子中,倒入白酒,拌入甜酒糟,密封至少10天,时刻越长,滋味越香。吃的时分,取出来,抹上适量猪油,上笼蒸熟即可。

蛏子,是常见的贝壳类水产品,归经为心,肝,肾,含有丰厚的锌元素,并且特别合适生产后食用,能够快速康复产妇的膂力。医学研讨还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后发生的口干烦热等症有必定的作用。

蛏子豆腐羹

1、鲜活海蛏用盐水洗净

2、豆腐切小方块姜片去皮青翠切花备用

3、鲜剥蛏肉小半碗加地瓜调入盐少量拌匀待用

4、热锅下油和姜片煮沸放卤水豆腐半块;豆腐煮八分熟将蛏肉逐只放入汤中煮沸(浮起即熟)调入盐和鸡精,起锅时撒点白胡椒粉、葱花蒜泥即可。

蛏子和豆腐都是归入肾经的食材,两者调配不光能够加强食疗成效,并且滋阴作用很好,特别合适冰冷枯燥的冬季。

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