健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 白菜叶 | 五花肉 |
| 胡萝卜相克食物 | 葱姜 |
| 八角 | 蒜相克食物 |
| 六月鲜酱油 | 香油 |
| 辣椒油 | |
蒜泥白肉白菜卷的做法
1.把五花肉洗净焯水。
2.把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。
3.煮好的五花肉捞出晾凉。
4.把五花肉切成把薄片。
5.白菜叶洗净。
6.把胡萝卜切成丝。
7.锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。
8.把胡萝卜丝焯水。
9.取一白菜叶展开铺平。
10.在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。
11.菜叶和肉片一起卷起来。
12.把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。
13.加入六月鲜酱油香油辣椒油搅拌均匀成料汁。
14.把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。
