食材用料
| 三层肉半条 | 高丽菜丝1/6颗 |
| 油适量 | 滚水半锅 |
| 叉子一支 | 番薯粉适量 |
| 酱油适量 | 蒜头数粒相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
三层肉的做法
1.准备好腌料。
2.三层肉清洗，拿叉子在上面刺洞，刺越多越好。
3.刺好洞的三层肉放到腌料中，腌制约5个小时以上。因为天气不热，所以我是放在常温下腌制，夏天就建议拿到冰箱内腌制唷！
4.高丽菜切丝，敢吃生的就直接铺盘底，不敢吃生的就可以稍微川烫后才舖盘底。
5.小时后，腌好的肉拿出，施点力道让番薯粉都能均匀沾上。
6.热锅热油，"小火"煎(炸)它。这样外面才不会太焦唷！最后再开大火逼油。
7.待凉点，切片，摆盘。好吃料理上桌噜！
